Almuerzos y cenas de trabajo en The Westin Valencia
Menú Naranja
Ensalada de Salmón Marinado con queso fresco
Emulsión de aguacate y Módena
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Dorada al horno sobre graten de patata con salsa de naranja
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Mousse brillante de chocolate
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Café y Té
Agua Mineral y Refrescos
Raimat Blanco Fresco D.O. Costes del Segre
Riscal 1860 D.O. Castilla y León
44€ por persona IVA incluido
(Se aplicará un suplemento de un 10 % sobre la tarifa del menú si se realiza el evento en los jardines del hotel)
Menú Pomelo
Mezclum con Queso de azul y pomelos con reducción de Frutos rojos
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Lomo de merluza al horno, calabacín asado y cremoso de patata
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Mousse de chocolate blanco con pistachos
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Café y Té
Agua Mineral y Refrescos
Raimat Blanco Fresco D.O. Costes del Segre
Riscal 1860 D.O. Castilla y León
45€ por persona IVA incluido
(Se aplicará un suplemento de un 10 % sobre la tarifa del menú si se realiza el evento en los jardines del hotel)
Menú Mandarina
Milojas de salmon ahumado, queso cremoso, rucula
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Carrillera de ibérico con trinxat de bacon y setas
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Tarta opera de chocolate con helado de mandarina
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Café y Té
Agua Mineral y Refrescos
Raimat Blanco Fresco D.O. Costes del Segre
Riscal 1860 D.O. Castilla y León
52.50€ por persona IVA incluido
(Se aplicará un suplemento de un 10 % sobre la tarifa del menú si se realiza el evento en los jardines del hotel)
Menú Kiwi
Ensalada templada de Queso de cabra on reducción de Frambuesa
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Cordero relleno, pimientos asados con salsa de oporto al jengibre
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Mousse de maracuyá con kiwis salteados
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Café y Té
Agua Mineral y Refrescos
Raimat Blanco Fresco D.O. Costes del Segre
Riscal 1860 D.O. Castilla y León
62€ por persona IVA incluido
(Se aplicará un suplemento de un 10 % sobre la tarifa del menú si se realiza el evento en los jardines del hotel)
Menú Kumquat
Ensalada de habas con foie y reducción de kumquat
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Lubina con Patata a la Vainilla y salteado de setas y salsa de vino tinto
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Sorbete de limón al cava
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Texturas de chocolate
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Café y Té
Agua Mineral y Refrescos
Raimat Blanco Fresco D.O. Costes del Segre
Riscal 1860 D.O. Castilla y León
69€ por persona IVA incluido
(Se aplicará un suplemento de un 10 % sobre la tarifa del menú si se realiza el evento en los jardines del hotel)
Menú Bergamota
Merluza y Carabinero sobre kataifi de limon
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Solomillo de cerdo ibérico con canelón de tomate seco y salsa grand marnier
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Sorbete de Manzana verde con mango
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Mousse de vainilla con frutos rojos y chocolate blanco
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Café y Té
Agua Mineral y Refrescos
Raimat Blanco Fresco D.O. Costes del Segre
Riscal 1860 D.O. Castilla y León
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Marqués Riscal Verdejo D.O. Rueda
Marques de Riscal Reserva D.O. Rioja
76€ por persona IVA incluido
(Se aplicará un suplemento de un 10 % sobre la tarifa del menú si se realiza el evento en los jardines del hotel)