Cena especial de Maridaje en restaurante Rosmarino

Jueves  4 de febrero desde las 20:30 pm / Thursday 4^th February from 20:30 pm                                                          Ver folleto Menú de Maridaje

Más información y reservas: + 34 963 625 926

Menú de Maridaje - 4 de Febrero

Aperitivo

 Foie braseado sobre brioche de chocolate negro
Braised foie served on a dark chocolate brioche

Vino

Copa de Fustanova, vino dulce DO. Valencia
Glass of Fustanova, sweet white wine, D.O. Valencia

Primero

Ensalada templada de vieiras y piñones salteados
Seasonal salad with scallops and sautéed pine nuts

Vino

Copa de Rüdsheim Berg Roseneck Riesling
Glass of white wine, Rüdsheim Berg Roseneck Riesling

Intermezzo

Sorbete de Mandarina & Cava Carlota Suria
Mandarine and Cava Carlota Suria Sorbet

Principal

Solomillo de cerdo Ibérico envuelto en jamón ibérico y trigueros
Iberian pork tenderloin wrapped in Iberian ham with asparagus

Vino

Copa de Vino tinto Norton Privada / Malbec
Glass of red wine Norton Privada /Malbec

o / or

Principal

Taco de Atún rojo con setas al Jerez
Red Tuna steak with wild mushrooms fused with Jerez wine

Vino

Marques de Riscal Limousin D. O Rueda
Marques de Riscal Limousin D. O Rueda

Postre

Fondue de frutas con su tarrina de chocolate caliente
Seasonal fruits fondue served with hot chocolate

Vino

Copa de Moscatel espumoso Reymos DO Valencia
Glass of moscatel sparkling Reymos D.O. Valencia
   

 45€ IVA incluido / VAT included 

Más información y reservas: +34 963 625 926